Brownies mayonaise

Ì

Ti ho trovato su uno scaffale,

Così leggera ed innocente, 

Ho pensato che non potessi poi farmi tanto male

Anche se ha il 70% di olio come ingrediente

Anche se da anni sei sposata

Con il pesce bollito o il würstel bruciato

Ti piacerebbe essere accompagnata

Dal cacao e dallo zucchero semolato

Il fondo del tuo barattolo vuoto

È per me una lente di ingrandimento 

Per guardare un altro mondo

In cui la gente non si preoccupa del doppio mento

Non è giusto parlare in generale

Sono io ossessionata

dal mio disturbo alimentare

Dal quale vorrei essere liberata

Ora parliamone seriamente.....in questi brownies c'è effettivamente la maionese. Ora respiro profondo, calma e sangue freddo. Se ci pensate non sono altro che olio e uova pastorizzate per cui, nulla di diverso da altre ricette, ma fa Figo provare qualcosa di alternativo. Per quanto riguarda le dosi, una tazza corrisponde a. Circa 200 g.

2 tazze di farina oo setacciata

1 tazza di zucchero

1 tazza di maionese

5 cucchiai di cacao in polvere

2 cucchiaini di lievito

1 bustina di vanillina

1 goccio di latte

L'impasto può essere arricchito di nocciole e noci 

Mescolate prima gli ingredienti secchi e poi come ultimi quelli umidi. Amalgamate e stendete su di una teglia rettangolare a mo' di focaccia. Cospergete la superficie di zucchero semolato ed infornate per 15 minuti a 180. Estraete e fate raffreddare. Tagliate a quadratoni proprio come i brownies classici. Decorate con zucchero a velo e granella.