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Pulcinogoloso

Niente è più effimero di un dolce, Nulla è più eterno dell’emozione che lo accompagna

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novembre 30, 2012

Torta Di zucca e latte

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novembre 30, 2012

Torta di mele di Francesca

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novembre 29, 2012

Chiffon cake o angel food

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novembre 26, 2012

Pan di Spagna coccobananoso

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novembre 22, 2012

Torta semplice di ricotta

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novembre 20, 2012

Torta dei 120

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novembre 20, 2012

Crostata con cuore morbido alla nutella

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novembre 19, 2012

Torta di mele, yogurt e cocco

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Pulcino Goloso: Pordenone, Pn, Italy; Manuela Contino, appassionata di pasticceria sin dalla tenera età, dopo gli studi in neuropsicologia, apre questo blog nel novembre 2012. Da allora, il Pulcinogoloso ha fatto della sua passione la sua professione: dopo lo studio presso un’accademia di pasticceria, lo svolgimento di un lungo stage presso la pasticceria “Diana” a Pordenone e dopo aver frequentato numerosi corsi di specializzazione, svolge con passione l’attivita di show cooker e food blogger. A Manuela piacciono le sfide e gli abbinamenti curiosi e ingredienti difficili, proponendo le sue creazioni in moltissime strutture del triveneto, oltre che nel blog e nell’omonima pagina Facebook. A detta di chi li prova i suoi dolci sono più buoni che belli, dedicando attenzione maniacale alla tecnica ma anche alla decorazione. Chiamata LA SIGNORA DELLE MERINGHE ha fatto di questi dolcetti il suo cavallo di battaglia, ma innovative ed eleganti sono anche le sue Chiffon cake e le famose cheesecake attraverso cui traspare la delicatezza, l’eleganza e la poesia che Manuela vive e vuole comunicare in ogni creazione.

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