Cuore di gelato alla crema gianduia

La mia è l'unica famiglia in cui è la bambina gelosa del cane e non viceversa! Robe da matti!

80g cioccolato al latte

120g di gianduiotti

250g di panna liquida ( anche da cucina)

1 cucchiaio di zucchero a velo 

25g di maizena

1 uovo

50g burro

Tagliate il cioccolato a pezzetti e fondetelo a microonde con il burro con la tecnica dei colpetti, cioè piccoli e brevi colpi di calore ( circa 10 secondi) alternate a rimescolate finché non sarà tutto sciolto ed amalgamato. A questo punto inseritevi la panna, la maizena setacciata, lo zucchero a velo e per ultimo l'uovo ( a questo punto il composto dovrebbe essere tiepido prima di inserirvi l'uovo pena la sua cottura ). Prendete degli stampini in silicone, posizionateli sopra ad un vassoio che vi faciliterà il trasporto in freezer e versatevi dentro la crema al gianduiotto ottenuta. Mettete nel congelatore per almeno 6 ore. Scongelate, decorate e gustate.