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Pulcinogoloso

Niente è più effimero di un dolce, Nulla è più eterno dell’emozione che lo accompagna

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ottobre 31, 2016

Streusel

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ottobre 27, 2016

Piniata biscuits

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ottobre 26, 2016

Surprise cake

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ottobre 12, 2016

Tartufi al cioccolato con limone e zenzero candito, cremoso al cioccolato bianco e agrumi e acqua profumata alla menta

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ottobre 05, 2016

AUTUMN DAY

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ottobre 05, 2016

STAND BY ME

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ottobre 05, 2016

THANK YOU CHEESECAKE

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Pulcino Goloso: Pordenone, Pn, Italy; Manuela Contino, appassionata di pasticceria sin dalla tenera età, dopo gli studi in neuropsicologia, apre questo blog nel novembre 2012. Da allora, il Pulcinogoloso ha fatto della sua passione la sua professione: dopo lo studio presso un’accademia di pasticceria, lo svolgimento di un lungo stage presso la pasticceria “Diana” a Pordenone e dopo aver frequentato numerosi corsi di specializzazione, svolge con passione l’attivita di show cooker e food blogger. A Manuela piacciono le sfide e gli abbinamenti curiosi e ingredienti difficili, proponendo le sue creazioni in moltissime strutture del triveneto, oltre che nel blog e nell’omonima pagina Facebook. A detta di chi li prova i suoi dolci sono più buoni che belli, dedicando attenzione maniacale alla tecnica ma anche alla decorazione. Chiamata LA SIGNORA DELLE MERINGHE ha fatto di questi dolcetti il suo cavallo di battaglia, ma innovative ed eleganti sono anche le sue Chiffon cake e le famose cheesecake attraverso cui traspare la delicatezza, l’eleganza e la poesia che Manuela vive e vuole comunicare in ogni creazione.

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